幼兒園食堂配送注意哪些方面？

食品安全和衛(wèi)生：幼兒園食堂配送的食品安全和衛(wèi)生是較重要的考慮因素。配送公司應確保食材的新鮮度和質量，嚴格遵守食品安全標準，采取適當?shù)氖称诽幚砗蛢Υ娲胧?，以確保食品的安全和衛(wèi)生。
營養(yǎng)均衡：幼兒園食堂配送的餐食應保營養(yǎng)均衡，包括提供適量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。配送公司可以與專業(yè)營養(yǎng)師合作，制定合理的菜單，確保幼兒獲得充足的營養(yǎng)。
食材選擇：配送公司應選擇新鮮、優(yōu)質的食材，盡量選擇**食材和無農藥殘留的食材。對于特殊食材，如過敏原或不適宜幼兒食用的食材，應避免使用。
配送時間和溫度控制：幼兒園食堂配送的餐食應在適宜的時間送達，以確保食品的新鮮度和口感。同時，要注意溫度控制，使用保溫設備和包裝材料，確保食品在配送過程中保持適宜的溫度。
東莞市金宏裕膳食管理有限公司專注于承包工廠食堂等