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韭菜種株選擇與定植
當幼苗長到15～20cm高時即可定植。冬季溫暖的華南地區采收秋播時，一般于第二年3～4月定植，韭苔公司，春播的在8月下旬定植；長江中下游地區春播者在8月下旬至9月上旬定植，秋播者于次年4月初定植；北方地區4月上旬春播的應于9月中旬前后定植。定植前要對秧苗進行選擇，應選用具備本品種特征特性、葉片數目多、分蘗能力強、生長健壯、鱗莖肥大者作種株。定植時，先施足基肥，以充分腐熟的有機肥為主，并適當配合磷、鉀肥或復合肥。韭菜制種一般采用叢栽，每叢10～20株。南方雨水多，常采用高畦栽培，畦寬連溝110cm左右，行距40～50cm，穴距20～25cm；北方地區可高畦栽培，也可采用溝栽，采用溝栽者，行距40cm左右，穴距20cm左右。韭菜種株的定植不宜過深，以不超過葉鞘為度。
韭菜種子具有什么特點？
韭菜的果實為蒴果，呈三棱狀，果頂有縫合線，內部有3片膜質間隔著，成為3室，每室有種子2粒。成熟的韭菜種子為黑色，凸出的一面為背部，凹陷的一面為腹部，無論背面和腹面其表皮較細。這一點與洋蔥和大蔥的種子有顯著差別（表3）。韭菜種子壽命較短，播種時要用上一年生產的新種子，兩年以上的種子發芽率大大降低。種子形成時，菏澤韭苔，植株大量的養分向官中運輸，根狀莖得不到充足的營養補充，因而瘦小，翌春萌發時則影響產量。所以，生產上除了留種田外，應及早采收韭薹或韭花作為商品，勿使其結籽。
1、翻整土壤bai
想要種植韭菜籽，就要du從土壤的翻zhi整上著手dao。將準備用以zhuan栽培韭菜的地面*行一遍shu*的翻整，韭苔批發，剔除土壤內部的土塊、石塊和雜草根以及作物的殘留等無用的雜物，使土壤恢復平整松軟的狀態，然后再加入腐熟肥料作為基肥。
2、催化種子
韭菜籽的外殼比較堅硬厚實，因此也會導致韭菜的芽難以*開外殼萌發的情況出現，使得韭菜的萌芽率大大的下降，為了避免這種情況的發生，需要將挑選好的種子放在20-30攝氏度的溫水中浸泡大約24小時左右即可。
3、播種手法
韭菜在播種的時候要注意密度問題，播種的密度不能過大，一般每畝大約2公斤的種子就是的，且播撒得一定要均勻，避免出現韭菜扎窩的情況，播種后及時鋪上一層薄土作為遮蓋，營造出一個適宜韭菜生長發育的環境。
4、養護工作
韭菜在生長發育的過程中會遇到各種各樣的問題，比如雜草過多搶占營養、光照過強灼傷葉片、水肥過旺灼燒根莖等，在養護韭菜的過程中，韭苔哪家好，水肥的施加要充足充分但注意適度適量，及時拔除雜草驅除害蟲，讓植株正常的生長壯大。
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