海鮮冷庫建造-龍墅魚缸(在線咨詢)-太原清徐冷庫建造
視頻作者:太原龍墅海鮮池制冷設備有限公司
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小編為您分享冷庫小知識:冷庫建造
低溫冷庫的溫度是在-20℃以下,海鮮冷庫建造,因為海產品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質,低溫冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫,經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求,在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫冷庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應定在-20℃~-28℃即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備,設備投資有很大的差距。
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小型冷庫的溫度選擇,你了解嗎?
1.冷卻室它用于冷卻或預冷常溫食品,需要先將其預冷,然后在食品進入倉庫之前將其冷凍。 處理周期通常為12-24h,預冷后的產品溫度通常為4°c。
2.*間 它用于需要冷凍的食品,并從冷卻或常溫迅速降至-15°c或18°c。 處理周期通常為24小時。
3.冷卻物冷藏間 也稱為高溫冷藏室,主要用于存儲雞蛋,水果和蔬菜等食物。
4.*物冷藏間也稱為低溫冷藏室,主要存儲冷凍加工食品,例如冷凍肉,冷凍水果和蔬菜,冷凍魚等。
5.冷藏冷藏是一種在冷藏后將食物保存在冷藏溫度下(通常高于冰點)的方法,尤其是對于水果和蔬菜而言,冷庫建造,主要是為了盡可能延長其生命代謝過程并保持其新鮮度。
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1.設備的初始操作:始終觀察油位,壓縮機回油和油位。 如果發現機油變臟或油位下降,請及時解決以避免潤滑不良。
2.對于風冷設備:經常清潔空氣冷卻器,以使其保持良好的熱傳遞狀態。對于水冷機組:經常檢查冷卻水的濁度。 如果冷卻水太臟,請更換冷卻水。檢查供水系統是否有運行,泄漏,滴落和泄漏的問題。 水泵是否正常工作,閥門開關是否有效,冷卻塔風扇是否正常。對于空氣冷卻器單元:經常檢查冷凝器是否有水垢問題,并及時清除水垢。
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