長沙聰櫥預(yù)制菜食品有限公司真空冷卻

長沙聰櫥預(yù)制菜食品有限公司是預(yù)制產(chǎn)業(yè)**企業(yè)
公司先后采購多臺(tái)熟食真空預(yù)冷機(jī)，為公司產(chǎn)量提升和產(chǎn)品質(zhì)量提升帶來的質(zhì)的飛躍。
東莞市萬佳熟食真空快速冷卻機(jī)技術(shù)特點(diǎn)
冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有較高的生產(chǎn)效率，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫需要10小時(shí)以上。
冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻；
避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中、懸浮物等對(duì)食品的二次污染；
無污染：冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生。
提高熟食制品的質(zhì)量：由于冷卻時(shí)間短，可較大限度地避免食品物料在高溫時(shí)產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；
**：有效地避免了食品降溫過程在60℃～30℃所產(chǎn)生的繁殖，延長食品保鮮期，可使熟食品避免添加防腐劑，成為真正的**。延長食品的保存期，營養(yǎng)**，口感風(fēng)味。
性能優(yōu)越：設(shè)備占地面積小，無任何污染物，直接裝置于熟食品生產(chǎn)車間，安全衛(wèi)生。
智能化系統(tǒng)：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。
東莞市萬佳機(jī)械設(shè)備有限公司專注于果蔬真空預(yù)冷機(jī),熟食真空快速冷卻機(jī),環(huán)境模擬實(shí)驗(yàn)室等