維生素分析儀談維生素的5個誤解

維生素是重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，在人體中每日必需，而且自身不能合成，只能從食物中攝取。對于維生素人們存在一些錯誤的認識，有人認為吃維生素根本沒有用，也有人過分夸大維生素的療效。今天維生素分析儀廠家小編和大家談維生素的5個誤解。
誤解一：維生素片是藥品，而非營養(yǎng)品。很多人把維生素片當(dāng)做營養(yǎng)品，日常補充，其實正常飲食，不偏食挑食、特殊群體一般不會造成維生素的缺乏，是不需要額外補充的。水溶性維生素過量會隨尿液排出體外，而脂溶性維生素不容易排出，長期過量會對人體造成傷害。
誤解二：維生素c只能從柑橘類獲得。在柑橘類水果中含有大量的維生素c。但是有些人對柑橘和檸檬過敏。維生素c還可以從土豆中攝取。雖然土豆的維生素含量要比柑橘類少，常吃土豆會彌補它含量上的不足。
誤解三：有的人認為維生素片劑含有的維生素種類越多越好，其實則不然。復(fù)合維生素不是適合所有人群。關(guān)于維生素片劑的補充，需要通過維生素檢測后，結(jié)合臨床病癥，對于缺乏的元素，在醫(yī)生的指導(dǎo)下有針對的進行補充。
誤解四：維生素可以儲存。維生素能夠調(diào)節(jié)人體新陳代謝或能量轉(zhuǎn)變，每日必需，但是身體無法合成，只能靠從外部獲得，尤其是水溶性維生素消耗特別快，在人體內(nèi)無法儲存，需每日足量補充，滿足日常所需。
誤解五：所有的維生素只能從植物性食物中獲得。水果和蔬菜里含有豐富的有維生素c、維生素原a和葉酸。對生命有重要意義的維生素b族是存在于肉類和奶類食品中，粗糧食物里也含有維生素b。
維生素分析儀廠家提醒您，維生素在人體中含量很少，卻發(fā)揮巨大作用，正確認識維生素，注意膳食全面平衡，多食用富含維生素的新鮮食物。