深圳農(nóng)家樂田中園生態(tài)園野炊基地

深圳鳳凰山田中園農(nóng)家樂野炊項(xiàng)是新興的旅游團(tuán)體休閑形式‌‌‌‌，是農(nóng)家樂向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的團(tuán)體休閑旅游方式。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)家樂利用的是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物進(jìn)行提供，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗和自然田園風(fēng)光結(jié)的合體，可以舒緩現(xiàn)代人的精神壓力，提升營(yíng)造氣氛活躍氛圍 、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力 、提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通、提高團(tuán)隊(duì)合作精神因此受到大眾團(tuán)體的喜愛。
田中園生態(tài)園野炊午餐 11:30-13:00開展戶外野炊，農(nóng)莊特別準(zhǔn)備了供游客自己動(dòng)手，戶外野炊的廚具及米飯、飲水、油、醬油、醋、鹽、姜、蔥、蒜等調(diào)味料。團(tuán)隊(duì)協(xié)作，分工密切，備足野炊所需的所有物資，物資包括:野炊雞魚柴火炊具等。
任務(wù)組一:撿柴組
任務(wù)內(nèi)容:在野炊場(chǎng)地附近樹林尋找到可以供燃燒的樹枝及其它可燃物品，運(yùn)回營(yíng)地（當(dāng)然，下雨天會(huì)有備用柴火）。
任務(wù)組二:行動(dòng)組
任務(wù)內(nèi)容:在規(guī)定區(qū)域親手抓雞、生擒活魚，要求必需按照規(guī)定的區(qū)域及數(shù)量抓取，每隊(duì)一只雞，一條水庫(kù)魚。
任務(wù)組三:后勤組
任務(wù)內(nèi)容:準(zhǔn)備場(chǎng)地，用餐所需用具及清洗蔬菜等。
任務(wù)組四:切菜組
任務(wù)內(nèi)容:把菜切好-傳遞給大廚。
任務(wù)組五:大廚組
任務(wù)內(nèi)容:進(jìn)行食物的加工；看你功夫了大家一人炒一個(gè)菜，嘻嘻！提供:炒鍋、炒勺、菜刀、切菜板、菜碗、洗菜盆、菜漏等等加工工具。
菜上桌啦！各組派二個(gè)代表，拿上一張紙，開始品菜，寫評(píng)分咯，看哪道菜得分就是咱的廚師長(zhǎng)了，通過(guò)評(píng)選搬大獎(jiǎng)出來(lái)獎(jiǎng)勵(lì)啦！
田中園野炊食品共12款食材:具體能做幾道菜的看師傅的廚藝如何了。
1、活雞一只，做法:白切雞、炒雞。
2、魭魚一條，做法:清蒸魚、紅燒魚、魚頭豆腐湯。
3、青菜:按季節(jié)提供兩斤。
4、五花肉半斤，做法:尖椒炒五花肉；
5、瘦肉半斤，做法:茄子炒肉沫；
6、辣椒1斤，尖椒炒五花肉、尖椒炒茄子；
7、茄子兩斤，做法:茄子炒肉木、尖椒茄子；
8、土豆3個(gè)，做法:酸辣土豆絲，肉炒土豆絲（片）；
9、農(nóng)家豆腐，做法:麻婆豆腐、魚頭豆腐湯；
10、番茄2斤、雞蛋5個(gè)，做法:番茄炒雞蛋、番茄雞蛋湯。
注:食用油1.5斤、鹽、味精、雞精、干紅辣椒、香葉、花椒、料酒、白糖、生粉、醋、蒜、蔥、醬油、有完需自購(gòu)、請(qǐng)把握好用量。