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養心菜真的養心嗎？
對于中老年人來說，養心菜無疑是一味防病的保健良藥、良菜。對*病、、、癔病、牙齦出血，合肥高鈣菜，月經量多，跌打損傷，蛇蟲咬傷，血管硬化等疾病均有一定，尤其是對、*病有顯著。養心菜作蔬菜食用 ， 清香可口、風味*，可涼拌、熱炒、煮湯等。
涼拌：將養心菜用開水焯兩分鐘，撈出用涼水浸泡兩分鐘，撈出擠出約三分之一的水份，切成長段，放入容器中，高鈣菜哪家好，加上適量鹽、醬油、姜、辣椒面、味精、香油等佐料，拌勻即可食用。色澤翠綠，高鈣菜生產廠家，清香適口，營養豐富。食用后精神培增，食欲旺盛。（每人每次食用量三兩左右為宜）
涼拌費菜
1.主料：費菜嫩莖葉500 克。
2.調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。
3、將費菜嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內焯一下，撈出放入清水中洗凈，擠干水切段放入盤內。
4、將精鹽、味精，醬油、蒜泥、麻油放入小碗內兌成鹵汁，澆在土三七上拌勻即成。
此菜含有多種營養成分，特別是富含維生素c。具有止血、的*。適用于、衄血、、尿血、、出血等病癥。豐富的維生素c 有助于增體功能，提高**病防病能力，潤膚澤膚?？靵碓囈辉嚢桑?br>含有豐富的食物纖維素，可以防治，尤其是對老年人以及習慣性者有很多的好處。
胡蘿卜素可以在*內轉化為維生素a，具有明目的作用，一般可以作為患者的食療食物之一。
維生素c的含量比較高，一頓食用的蓋菜可以滿足*一天所需要的維生素c含量的50%。
含有大量的*壞血酸，它是一種很強的還原物質，高鈣菜價格，可以參與機體重要的氧化還原過程，增加大腦的含氧量，激發大腦對氧的利用，可以起到提神醒腦、解除疲勞的作用。
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