蔬菜配送中心-高陵蔬菜配送-西安袋鼠配送

關(guān)于蔬菜，那些你不知道的小知識
西安蔬菜配送
茄子皮
茄子令人稱道的強(qiáng)健血管*便來自于茄子皮，它集中了茄子中的絕大部分花青素成分，也含有很高濃度的果膠和類黃酮，丟掉實在可惜得很。
梨皮
梨皮是一種價值較高的中藥，能降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能緩解咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
另外，青椒和冬瓜的白色芯部都是維生素c含量特別高的地方，丟掉也很可惜。
袋鼠鮮疏配送教你正確吃到蔬菜營養(yǎng)
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買熟番茄
冬天的溫室的番茄顏色看起來不如夏天的那么鮮艷，一定要買成熟后摘下的番茄，在專門的食品店買，或在番茄旺季購買，因為生的番茄是苦澀的。
和水果分開放
胡蘿卜、南瓜和一些藥草如果和水果放在一起，味道會受到影響。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，會迅速變黃變軟。
把芽甘藍(lán)放到微波爐中
如果你覺得芽甘藍(lán)味道不好，可以斜切成片，加點水和黃油，放到微波爐中，拿出來后再放入一些蒿子。
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新鮮蔬菜配送　比超市有機(jī)菜便宜
湯菜的口味要求
①清湯菜品：以鮮為主，入口首先體現(xiàn)鮮味而后要體現(xiàn)咸味或其他口味，必須體現(xiàn)原汁原味，不能有油或油能大。
②濃湯菜品：以香為主，入口首先體現(xiàn)香味而后要有咸味或其他口味，但能加油來體現(xiàn)，要靠湯汁熬出的鮮香味和相關(guān)佐輔料來體現(xiàn)。
③其他口味湯菜：以突出要求口味為主，但不能太烈，必須大多數(shù)人都能接受，加少量油來體現(xiàn)復(fù)合味和香味。
④甜湯菜品：甜度不能太大、太濃，不加油