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從原料上來說所用的質料不一樣。圓球形爆米花機用的是爆裂玉米，國產的玉米達不到這種效果，傳統爆米花用的是一種花型的爆米花。我們看電影的時候可以一邊欣賞電影一邊品嘗這種好吃的零食；男士們在觀看球賽的時候主要也是消耗掉這種零食；甚至逛街的時候也可以隨手一抓，不得不說爆米花是一種很方便的零食。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。
好像沒有哪個孩子不喜歡吃爆米花。去看電影，爆米花簡直是標配對不對。
自己做爆米花制作技巧
1、玉米全部開花后還要繼續翻炒幾下，讓它揮發一下水分；
2、爆米花出鍋后要平鋪晾涼，我用烤盤裝，晃動幾下很容易就涼了，泰州自助爆米花機，爆米花沒有散發掉熱氣直接和糖漿混合，那么熱氣就會產生潮氣，影響口感。
3、炒糖水的火候很關鍵，糖漿過稀也影響爆米花口感。
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